买得一枝春欲放
北京晚报

2026-02-09 13:34 语音播报


  ▌王新禧
  花市里的春之歌
  花,是中国传统文化的重要组成部分,在人们心中,它总象征着美好与生机。在春节这样的重大节日里,民俗活动自然少不了花的参与。
  南方的迎春花市自不必说,北方人过春节,传统年俗中除了逛庙会、赏冰灯外,其实迎春花市也在傲雪寒梅的陪伴下,奏响了春日序曲。

陆俨少《岁朝清供》

清代 冯箕《卖花图》
  花市东风卷笑声
  春节前后,是水仙花、蝴蝶兰、仙客来、风信子等年宵花齐齐绽放的大好时节。熙熙攘攘的花市,姹紫嫣红开遍,成了年味的象征。那一篮篮、一束束的鲜花,仿佛是春的信使,芬香浮动、秀色锦簇,热热闹闹地预告着春的临近,将冬日的萧瑟驱散,昭显着新年的喜庆。
  “万盆红紫列通逵,满袖芳馨卖花人。”迎春花市的历史,比我们想象得更久远。其源头、其根脉,可追溯至古代“花朝节”的遗风。旧俗以农历二月十五(或二月十二)为百花生日,称“花朝”。是日,士女郊游赏花,扑蝶为戏,宫廷民间皆以赏花为乐事。后世虽花朝节渐衰,但对花的崇拜与赏玩传统,却沉淀了下来。年关前的花市,在某种意义上,可视为对春日“花朝”的一种提前庆祝与呼唤,是在万物萧瑟的岁末,用人力催唤春神早日到来。
  作为中国长久以来的政治文化中心,北方的大城市总有拔于头筹的繁华,自然便附带了第一等的风雅,花市亦如此。北宋的花市设在汴京寿安山下的寿安坊,向来腊月十五灯市先开,花市随之。从小年开始,都城汴京将一步步进入大型“鲜花秀”时间,花香弥漫,浓郁不散。尤其是在正月十五元宵之夜,灯火妍花,辉煌明艳,交相辉映,盛大的景象屡屡被诗人们写入诗词中。张耒写道:“淡薄晴云放月华,晚妆新晕脸边霞。管弦楼上争沽酒,巧笑车头旋买花。”欧阳修更据此写出千古名句:“去年元夜时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后。”
  《邵氏闻见录》中对当时人们春日赏花、购花、游花市的情景有过细致描写:“岁正月梅已花,二月桃李杂花盛,三月牡丹开。于花盛处作园圃……抵暮游花市,以筠笼卖花,虽贫者亦戴花饮酒相乐。”春日里,人们携带酒肴来到花圃,面对群芳,纵情饮酒放歌,欢呼玩赏。到了傍晚,花农们用竹笼盛着鲜花来到花市叫卖,卖花买花的人流摩肩接踵,熙熙攘攘,“花市东风卷笑声”,处处春光满眼。
  北宋孟元老的《东京梦华录》里,也记载着季春时节的花市盛景:“万花烂漫,牡丹芍药,棠棣香木,种种上市,卖花者以马头竹篮铺开,歌叫之声,清奇可听。”可见彼时的开封城,卖花、赏花的集市已十分兴旺。宋代市民阶层对生活品质的追求,结合城市中发达的商业活动,使得花花草草变成了有利可图的热门生意,养活了诸多花农与花商。
  花市的盛况,连新婚不久的才女李清照,在游赏后也情不自禁,挥毫写下:“卖花担上,买得一枝春欲放。”从此,李清照鬓角上那枝鲜花的芳香,就从宋代的花市中飘来,落在了千年后的纸页之上。
  时至今日,宋代美学依旧韵味悠长,让人沉醉其中,遐想连篇。
  寒舍迎回一室馨
  到了明清时,北京作为帝都,花市更是盛极一时。此时“岁朝清供”习俗盛行,花卉是这一习俗的重要元素。岁朝清供是在农历新年正月初时,将各式各样的清雅物品摆放于案头,以求新年吉庆,春意盎然。清王士祯《居易录》记载:“今京师腊月即卖牡丹、梅花、绯桃、探春,诸花皆贮暖室,以火烘之,所谓堂花,又名唐花是也。”
  繁盛的旧北京花市,不仅有本地的腊梅、迎春,更有各地运来的奇花异草,在暖室中催开,供人赏玩。比如河北的花农就把窖养的迎春、榆叶梅、贴梗海棠,挑进城关,叫“打春花担”。凡新岁至,人们必先设水仙、梅萼,以兆“仙眉寿”“眉寿长春”。文人雅士们特意前来,寻一两枝傲雪的红梅,或是一盆清雅的水仙,插于瓶中,案头清供。寻常百姓也乐于在年节前夕,买上几枝鲜花,讨个“花开富贵”“迎春纳福”的好彩头,为新春增添了几分诗意与祥瑞。
  清末民初,北京的鲜花市场主要集中在黄家店,花品来自城南丰台。丰台花木种植的历史源远流长,《春明梦余录》载:“今右安门外西南、泉源出,为草桥河,接连丰台,为京师养花之所。”丰台水泉丰富、土地肥沃,养花最宜,代代花农在此精心培植出大量优质花卉。北京人爱花,从皇宫王府、官宦之家到清寒小户皆然,所以鲜花的需求量极大,而丰台花农提供的鲜花也极多。《北京岁华记》载:“腊月束梅于盎……梅渐放白,用纸笼之,鬻于市。小桃、郁李、迎春皆然。”花农的苦心经营,为北京提供了长年不衰的花市货源。《析津日记》云:“京师丰台芍药连畦接畛,倚担市者日万余茎。”实际上何止芍药,从名贵的木本花卉到易种好活的草本植物,品类不啻百种。
  北地苦寒,花担上的春意更显金贵。所以一进入腊月,花市集一个接一个,称“连集”,就是天天都有集。崇文门外,腊月二十八“花市口”开大连集,用暖房培育的冬令鲜花,被花农放在纸糊的篓子里,担到花市集上来卖。花担、果担、琉璃担排成三里长龙,各取所需,人人欢悦。“暖棚移出千株艳,寒舍迎回一室馨”的温馨场景,成为许多北京人的年宵记忆。
  由于气候的原因,北方的迎春花市不同于南方花市那般铺天盖地的绚烂,却也自有一番“冰肌玉骨、冻蕊凝香”的丽趣。那琼棚虽被厚重的棉帘遮挡着呼啸的北风,掀开帘子的刹那,一股混合着泥土与花香的温润气息便扑面而来,与室外的严寒形成鲜明对比,仿佛踏入了一个被魔法守护的暖春秘境。人们裹紧了厚重的棉衣,呵着白气,在花棚间穿梭。即便时节滴水成冰,娇艳的花朵们也用顽强的生命力,在冰天雪地的北国,编织出一幅幅生机勃勃的春日图景,汇聚成一片“万里香飘”的春日盛景,让人们早早地感受到春的气息,感受到生命的蓬勃与欢欣,心也随之温暖起来。
  今时今日,北方花市依然热热闹闹,不因了严寒而冰封。洛阳有牡丹市、菏泽有芍药集、哈尔滨有冰雪花市、石家庄历年都有迎春花展,北京天坛东侧的园林市场更一次次举办迎春花市。它们延续着古老的传统,又融入了现代的元素,承载着北方人对春日的向往与对美好生活的期盼,在凛冽的寒风中,奏响一曲曲昂扬热烈的迎春之歌。

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