业态出新出彩 消费活力涌动
北京晚报

2025-12-25 13:35 语音播报


  当传统与现代在胡同深处碰撞出火花,当商业地标持续焕新带来新体验,当老字号以创新姿态拥抱年轻群体,北京消费市场正以多元融合的姿态焕发全新活力。
  过去一年,北京在消费领域新政迭出,以政策赋能和场景创新优化市场供给,助力消费潜力释放。新开超100万平方米大型商业设施、新增近1000家首店、北京老字号扩容至274家……在烟火气与时尚感交织中,一幅“首善之都”消费升级的生动图景徐徐展开。

  新商业体抢眼 打造商圈新“顶流”
  四合院内展示融合京绣、缂丝等非遗技艺的新中式服装;东方生活美学集合空间汇集陶瓷茶具、手工织物等匠人作品……今年新开业的中海大吉巷,可谓商场中的“顶流”。
  “不仅古色古香,还时髦好逛。”在金融街工作的白领常女士笑着说,自打这座别具一格的商场开业后,她和朋友们时常来打卡。这个周末,她们打卡的是一场名为“冬绽”的新展。在大吉巷ONSITEEE咖啡厅的四合院内,蓝色宫灯、红色剪纸艺术装置,再搭配上朵朵寒菊,营造出一种冬日美学。为此,常女士和朋友们特地穿上了新中式风格的服装,一手拿着团扇,一手握着咖啡,在红墙灰瓦的古建筑背景的映衬下,分外“出片”。
  大吉巷不仅吸引都市白领前来休闲放松,而且招揽各地游客慕名而来。“这里很多店铺精致而小众,听说不少还是北京甚至是全国首店。”从黑龙江来北京旅游的秦先生夫妻二人,提了满满一购物袋的“战利品”,“我们买了骑行装备、文创和潮玩,都是精挑细选出来的。”
  商圈内的文保区也是打卡热门地,记者看到,康有为故居、《每周评论》旧址、北京最早的便宜坊烤鸭店等历史建筑,吸引不少人专程前来游览。
  融合文化、艺术与社交氛围的房山D.P.One瑞来广场,集酒店、餐饮、市集等业态于一体的特色商业街朝阳区大屯里,被称为海淀文艺青年“快乐星球”的魏公·芳华里,为京南注入全新商业活力的大兴区上德银泰城……一批商业体在今年接连亮相,遍地开花。

  老商场换新颜 解锁社交新空间
  虽然天气寒冷,但建国门外大街上的北京友谊商店烟火气十足。友谊花园内,年轻女孩举着手机调整角度,捕捉阳光掠过复古外墙的斑驳光影。“这里把沧桑感和未来感融合得恰到好处,随手一拍就很美。”来京旅行的蔚蔚第一次来友谊商店,透过浅灰色砖墙和各种老物件,她解锁了这座老牌商场的过去,也在新潮的店铺中感受到城市的活力。
  今年,焕新改造后的友谊商店以全新姿态回归大众视野,曾承载着几代人记忆的老商场变身“新青年社交客厅”。新开放的友谊花园内,每家店都别具特色——昔日的传达室变身咖啡馆,顾客买咖啡时能欣赏外汇票、打字机等老物件;由员工食堂改造成的中餐厅,保留着20世纪70年代铺设的原砖;曾经的车库变成精酿啤酒吧,成为人们感受夜生活的自在空间。
  走进商店大楼,里面也充满新意。二手商店超级转转是年轻人的“宝藏基地”,从寄存包包、领取手套到扫码查价、自助下单,全程无导购打扰。“以前觉得逛二手店很不好意思,但这里让我很放心。”令蔚蔚更意想不到的是,四层还开了一家青年旅舍,一眼就能看到长安街的风景,“下次来我也要体验一下背包客住青旅的感觉!”
  据统计,改造后,友谊商店平日日均客流达5000人次,周末及节假日日均客流超10000人次,较改造前提升数十倍,其中近八成都是年轻顾客和外国游客。今年5月至10月,商店实现销售额2亿元。

  首店扩容迎新 构建生活新场景
  临近岁末,“首店收割机”三里屯太古里迎来新“成员”。北区广场上,全新的国际品牌庭院揭开面纱,吸引不少时尚爱好者前来一探究竟。
  12月11日,北京迪奥之家开门迎客,用流畅线条勾勒出花瓣般尖拱的造型出自法国建筑大师克里斯蒂安·德·波特赞姆巴克之手,让迪奥全球规模最大的旗舰店成为街区景观的一部分。
  步入店内,人们可以欣赏到来自全球20余位艺术家的30余件作品,在绘画、雕塑与装置间接受艺术熏陶。还有国内首家迪奥先生餐厅,由目前全球荣膺米其林星章最多的女主厨安娜-索菲·皮克主理。“以前去门店只能购物,现在不仅能欣赏艺术品,还能坐下来品美食,太有意思了!”时尚爱好者丁樊感叹。
  隔壁的北京路易威登之家也在店内开设Louis Vuitton Café餐厅,这是该品牌继成都、上海后在中国开设的第三家餐厅。而在新亮相的蒂芙尼旗舰店,“赫本专区”里陈设着奥黛丽·赫本为该品牌题字的信笺。
  北京正以首店经济为支点,撬动传统文化与现代潮流、本土特色与国际视野深度融合。同时,越来越多的首店也在业态创新上大胆突破,通过“零售+餐饮”“文化+体验”“科技+服务”等融合体验,焕新实体空间。

  文商旅体融合 引领消费新潮流
  12月13日傍晚,五棵松万达广场里的爱乐汇艺术空间,一场奥斯卡金曲交响音乐会正在上演,《泰坦尼克号》《天堂电影院》等经典电影配乐声响起,乐声流淌间,400多名观众沉浸在艺术的海洋。“没想到在热闹的商场里找到了这么一个精神乐园。”市民刘女士是这里的常客,有时也带孩子来看音乐剧和儿童话剧,“让他从小接受艺术的熏陶。”
  “小而美”的演艺新空间入驻购物中心不是个例。在位于THE BOX朝外的开心麻花沉浸剧场观看表演,是年轻人钟爱的休闲解压生活方式;隔壁的THE BOX朝外A馆则是音乐爱好者的聚集地,元气森林Livehouse定期演出,人均一二百元就能欣赏一场演唱会。逛街不再单纯是购物和就餐,文娱消费变得触手可及。
  小小票根原本是一次消费的终点,如今也变成了打开更多新场景的钥匙。2025北京仲夏电影嘉年华期间,通过票根联动,北京坊瑞境VR空间成了许多影迷的“打卡”目的地。“刚看完一场科幻电影,再来到这个‘再现山海经’虚拟现实幻境,感觉一下子在时空中穿梭了前后几千年!”丰富的体验让影迷潇潇很满意。
  今年以来,北京文商旅体融合势头正盛。去双奥场馆“鸟巢”听完“顶流”明星演唱会,再到周边商圈和众多歌迷一起感受“二场”狂欢;到工业遗址首钢园的大满贯公园中参与WTT赛事“第二现场”,再体验一次空中蹦极;来大运河畔观赏“看·见殷商”主题大展,再凭借票根经济联动在周边景区乘一次游船……市民在融合消费中体验消费新潮流。

  老字号出爆款 圈粉00后新顾客
  周末傍晚,三五名身着格格服的年轻姑娘举起写着“Beijing Milk”的纸袋和牛奶瓶,与晚霞中的鼓楼合影留念。鼓楼旁不远处,便是在今年5月开业的北京市牛奶公司门店,白色和红色为主色调的门头很是“吸睛”,路过的游客几乎都要进去瞧瞧。
  作为北京老字号三元食品打造的“现打鲜奶+”门店,规模不大却五脏俱全,不仅有现打鲜奶、茶饮制作、零售以及堂食等不同区域划分,店内还特别展示了三元食品近70年的发展历程。年轻人一边品尝手中的牛奶,一边了解“中国第一块奶酪”“第一杯工业化酸奶”的故事。
  “我点了一杯三元和六必居联名的二八酱奶茶,这味道融合得恰到好处!”从江苏来旅游的00后晓雯连连赞叹,“一口气打卡了两家北京老字号,这趟不白来。”店员告诉记者,手作鲜奶和鲜奶与茶的组合都十分受顾客欢迎,店里的二八酱奶茶更是请了一位六必居的老师傅来亲自制作,“来晚了可就喝不着了。”
  吴裕泰、双合盛推出茉莉花茶风味精酿啤酒,六必居、义利推出麻酱威化饼干,仿膳、同仁堂、北海公园推出四季酒……如今,北京老字号联名新品层出不穷,老字号新场景也不断涌现。

  宝藏餐馆走红 满足多元新需求
  按照美食攻略寻进团结湖附近一条小街,一处不起眼的档口前排着队。今年冬天,奶皮子糖葫芦火遍京城,这是最早一批上线的店铺,最火时队伍甚至排出上百米。不远处,开业不久的猛火炒饭也是顾客盈门,才下午4点,店外就已经有人等着了。拐过一个街角,走进一家酸汤猪蹄餐馆,店里蒸气氤氲,等位的食客早已坐成一排,几乎没有下脚的地儿……团结湖周边“宝藏”餐馆扎堆走红,凭借的是味道和情怀,也是对多元化个性体验的满足。
  亮马河畔,国际美食长廊在波光粼粼中铺展,成为都市白领与游客交汇的时尚地标;前门大街,老字号与新潮品牌在青砖灰瓦间交织,让百年商业脉搏跳动出时代新节奏;亚奥商圈,大型综合体与精致主题餐厅交织,以国际化视野满足多元消费需求……一幅多点开花的餐饮活力图景正在呈现。
  以旧换新扩围 优惠乐购新家当
  “这次换车不仅享受到1.5万元的‘国补’,还叠加了车企的购车优惠,再加上今年新能源车免购置税,省下了一大笔钱。”在一家新能源汽车品牌的体验中心,市民孙先生把开了近10年的燃油车置换成了新能源车。“旧车可以直接交给门店处理,很方便。”他说。
  “国补”指的是消费品以旧换新可享受的补贴。今年,北京加力扩围实施消费品以旧换新政策,享受以旧换新补贴的家电产品从2024年的8类增至12类,增加了微波炉、净水器、洗碗机、电饭煲等4类家电产品,同时还新增手机、平板、智能手表手环等数码产品的购新补贴。6月,北京又进一步扩围补贴商品品类,对在京个人消费者购买智能马桶、智能门锁、扫地机器人(含洗地机、扫拖一体机)、垃圾处理器等4类智能家居产品给予补贴,每位消费者每类产品可补贴1件,每件产品补贴最高不超过2000元。
  在北京读大学的小荣就使用北京数码产品购新补贴,购买了一部新手机。“领取政府补贴后优惠了500元,商家也有赠品,很划算。”他说。
  西单大悦城内一家手机品牌体验店负责人介绍,以旧换新补贴既降低了消费者购买成本,又吸引更多顾客光顾门店,今年以来店内产品销量实现大幅增长。
  2025精彩纷呈
  新商场开业
  昌平超极合生汇西区、丰台区京东MALL、朝阳区京东MALL等一批优质商业消费载体“上新”,带动消费供给持续优化。截至11月,北京今年累计新开大型商业设施面积超100万平方米。
  老商圈焕新
  北京持续推动老商圈升级,支持商业企业升级改造,对符合条件的项目给予资金补助。前三季度,全市60个重点商圈实现客流量20.3亿人次,同比增长3%。
  首店经济
  北京出台首店专项支持政策,在京开设首店最高可获500万元资金支持。今年前11个月,北京新增首店960余家,在消费场景创新、业态多元拓展与区域布局优化上实现高质量发展。
  国潮消费
  截至目前,北京老字号总量达274家,中华老字号137家。同时,举办2025年全国“老字号嘉年华”暨北京“王府井金街过大年”,“寻找原汁原味老字号”等系列活动,促进国潮消费与文化交融。
  餐饮街区
  1月至11月,本市先后举办东城簋街不夜节、怀柔电影音乐美食嘉年华、朝阳国际茶香文化周等各类餐饮活动100余场。全市已累计培育29条“深夜食堂”特色餐饮街区、12条特色餐饮聚集街区。
  以旧换新
  今年,为进一步扩大以旧换新补贴政策惠及面,市商务局助力港澳台同胞切实享受以旧换新政策红利。3月13日起,港澳台同胞可以在“京通”小程序领取北京的数码产品购新补贴。
  本报记者 马婧 鹿杨 杨天悦 文 潘之望 方非 邓伟 武亦彬 摄 制图 王金辉

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